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信手捻來的香料調味油
香料,在人類歷史上開通了貿易、掀起了戰爭、厚植了廚坊美味、催生了摯愛狂熱的追求者。到底香料有什麼魅力?這堂課我們就用嗅覺來趟感官的異國旅行,帶你感受香料的震撼!
【課程內容】
*我們準備10種適合與油品搭配的辛香料,讓五花八門的辛香料不再陌生難用,更輕易的運用辛香料在未來的每一道料理!
*透過初榨油完美釋放辛香料風味,一次做足料理方便取用,佐餐搭配輕鬆吃好油
*這次讓充滿異國風情的辛香料搭配好油來料理食物,讓健康飲食簡單料理也可以千變萬化而且好吃!
【講師介紹】Rose 愛迴香·iarom主理人
*從咖啡感官、精油香氣療癒,到辛香料研習,完整貫徹香氣的脈絡。
*2017年開始,協辦香料女王陳愛玲老師多場香料課程與工作坊。
*2018年起,與多方單位合辦基礎香料活動課程。
透過簡易料理方式,讓大家打開自身感官,在吃與煮過程中,找到食物與香料間的樂趣,產出與香料合作的好味道,推廣用好的香料調配,讓食物回歸簡單的美味!
【課程特色】
*辛香料特性介紹
*10種東南亞辛香料感官體驗
*講師親自示範配香料調味油
*學員參與實作,自行搭配香料與研磨香料
*成果品嚐 / 素拌麵香料油醬
【其他】
*擁有一份課堂資料,讓你更記得香料怎麼玩
*當天購買人良油品,享九折優惠
【注意事項】
1.本課程開班人數為5人,不滿5人將另行通知更換上課時段等事宜。
2.如因不可抗拒之因素(如天災、颱風等)取消課程時,將保留至其他時段使用。
3.本課程退費將酌收轉帳手續費。
4.本活動如有不盡事宜,人良油坊保有變更調整之權利。